橘子也分“公母”?“母橘子”更甜? 前两天,买橘子时,好几个人都说买有底部窝窝比较明显的‘母橘子’甜一些,今天买了些,果然如此。那究竟是巧合还是真有此一说?朝阳路水果批发市场一批发商说,大家所说的“公母”橘子实际上是橘子的“尾巴”形状。橘子底部凹得明显的是母的,不明显的、呈黑点的则是公的。根据经验,他认为“母橘子”确实皮薄、汁多,也甜一些,但橘子这些特征怎么形成的他也不知道。
专家说:“‘公母’一说在科学上没有依据。”丹江口农技站一农艺师向记者介绍,橘子、苹果、梨等水果都属于雌雄同花的果树,果实由花器官发育而成,并无本质区别。尾巴形状不同,是橘子在开花期受到气温影响,两者在口感上差别不大。橘子口感主要与光照、土壤肥料供应、树龄等有关系。
现在正式橘子大批量上市的季节,既然公母橘子一说不是十拿九稳,那么怎样挑选美味的橘子呢?菜谱网小编教你5个挑选橘子的小窍门。
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