乌鸡汤是女性最爱,乌鸡汤含有的营养元素多,常喝乌鸡汤对增强体质有很好帮助,同时喝乌鸡汤也有延缓衰老作用,因此这样的汤是健康之选,乌鸡汤养颜的做法怎么样呢,这类乌鸡汤在制作上也不是很难,不过制作乌鸡汤前,需要对它的制作流程进行认识,使得制作乌鸡汤的时候,能够顺利的进行。
乌鸡汤养颜的做法:
材料:乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙(5克)清水2500ml汤料:红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁3颗 扁豆50克
做法
1)将乌鸡去头,清除内脏后内外用清水洗净,斩成大块儿。姜去皮切大片。
2)将汤料(红枣,莲子,薏米,百合,枸杞,淮山,党参,川砂仁和扁豆)放入大碗中,倒入清水浸泡2分钟后,将水倒掉,用清水反复冲洗2次,沥干备用。
3)将乌鸡放入锅中,一次性倒入清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫,一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中,盖上盖子,用小火煲汤2个小时。
4)最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。
这些就是乌鸡汤养颜做法,在制作乌鸡汤的时候,需要对它的时间掌握好,这样制作出来的乌鸡汤才会更加好喝,这样的汤不能过咸,否则对身体营养补充会造成影响,这点在制作乌鸡汤的时候都是要进行注意的。
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