薏米红豆汤的做法大全

更新时间：2024-11-26 15:37:05

　　说到薏米红豆汤，小编相信大家都很熟悉吧。薏米红豆汤是人人皆知的祛湿最佳法宝，对有风湿病人来说，这是一道很有疗效的食疗美食。鉴于很多人可能不知道这道美食的做法，小编今天就和大家讲一讲这道祛湿美食的做法，大家不妨可以做来尝一尝，小编相信大家会喜欢的。

　　薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

　　在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为加入大米后，薏米红豆粥的去湿效果就会减低。薏米红豆汤的做法很简单，可以用一个暖壶或保温壶洗净，抓上一把食养家薏米、一把食养家红豆(一定要洗净)，再放到暖壶里，再烧一壶滚烫的开水，水开了以后直接灌到暖壶里，最后把盖盖严，不要随意打开。

　　还可以在里面加上食养家红枣和食养家枸杞子。如果冬天喝的话，加上红糖、大枣或是姜片。一样的随意饮用。

　　红豆薏米汤(粥)

　　器具：砂锅

　　做法：

　　1、食养家红豆、食养家薏米各一把(两个人两天的量)，洗净，不用泡，砂锅加3L水

　　2、加入食养家红豆和食养家薏米后。大火熬开，开锅后接着煮五分钟，然后关火。千万不要开盖，等着锅凉下来，其实是在里面焖熟。

　　3、差不多手摸着锅不烫了，再开火，中火接着熬，依旧不要开盖，半小时，关火，还是不要开盖，焖半小时，汤就煲好啦！

　　吃法：

　　1、喝汤，汤渣，其实就是熬烂的红豆和薏米已经没啥营养了，直接倒掉就行。

　　2、如果觉得汤渣倒掉可惜的话，可以把汤和汤渣一起放进食品料理机里打成浆。

　　以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于祛湿美食——薏米红豆汤的做法，大家可以看一看，也可以有空的时候做来尝一尝。小编提醒大家，不要只顾着自己的工作，也要顾及身边的人，平时亲自做一些美食给他们品尝，也可以增进彼此的关系。