营养师表示,长期持续累积的疲劳,可能引发内分泌系统,造成各种不适,更容易导致肌纤维痛症候群、慢性疲劳症候群等难缠身心症。许多上班族常误认疲劳上身来自工作忙碌,其实另有其他因素。
“错误的饮食习惯会从身体健康状况反应出来”杨先生指出,不少上班族下班后最大的乐趣,就是跟客户或是三五好友聚餐,大啖快炒或吃宵夜,当心吃得愈多,疲劳愈不易消除,一旦渐渐成为一种常态,可能产生健康潜在危险。
杨先生说明,上班族最常犯的七大错误饮食习惯,包括外食比例高或是爱吃高热量、高脂肪食物。超过九成疲劳上班族嗜吃红肉内脏、带壳海鲜,却仅不到四分之一摄取足够量的高纤饮食。
外食上班族近八成最后一餐的进食时间超过晚上八点,甚至爱吃盐酥鸡、洋芋片等高热量食物当宵夜,作为加班的心理补偿。许多上班族三餐不定时,常省略早餐,爱喝含糖饮料,食量大又常吃宵夜,都是有害健康的饮食大忌。
他强调,符合以上错误饮食方式一半以上,就属于偏食、脂肪摄取过多,维生素和矿物质不足的状态,偏食习惯不改正,疲劳就会慢慢侵蚀健康。
想要摆脱疲劳,首先应戒除错误饮食习惯。杨先生提醒上班族,每天饮食要平均摄取五谷根茎类,奶制品,豆、蛋、鱼、肉类,各色蔬果及适量油脂六大类食物。理想建议量是每日至少四份蔬菜(包含黄或橘色蔬菜一份),二到三份水果(包含维生素C含量高一份)。
若不得已必须熬夜或压力特别大时,上班族可补充维生素B、C、E、铁等营养素及富含色氨酸的食物。杨先生表示,改善饮食习惯只是开始,生活上建议固定运动,充足睡眠,规律生活作息,这样即使偶尔超时工作,也不致因疲劳伤身。
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