清汤排骨汤的做法是什么

更新时间：2024-10-24 14:24:13

　　清汤排骨汤的做法是什么？对于一些汤汤水水大家都是很喜欢的，经常喝汤对于身体是很有好处的，尤其是排骨汤。大家都喜欢吃排骨，排骨的吃法很多，清汤排骨汤就是其中的一种，味道很不错。那清汤排骨汤的做法是什么？对于这个问题，很多的朋友都是比较的好奇的，下面就为大家简单的介绍一下。

　　清汤排骨汤的做法是什么？

　　清炖排骨的制作食材：

　　主料：猪排骨1.5公斤。

　　辅料：精盐30克，味精10克，料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10克。

　　清炖排骨汤的做法步骤：

　　1.排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用。

　　2.锅中放入开水，将排骨倒入，加料酒1勺，去腥，氽烫。

　　3.将飞过水的排骨捞出，过一遍清水，备用。

　　4.将飞过水的排骨倒入高压锅，倒入半锅冷水。

　　5.放入葱姜，待水烧开，撇去浮沫。

　　6.盖上锅，压上阀，待上汽后，压七分钟，即可关火。

　　清炖排骨的做法小贴士：

　　做法提示：排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，保持汤汁清洁。

　　清汤排骨汤的做法是什么？对于这个问题，现在大家应该是知道了吧！其实做法是很简单的，大家可以给家人做一些，味道不错，而且很有营养。对于一些肉类来说，是不能经常吃的，过一段时间吃一次，不但能补身体，还能解馋，一举两得，很不错的哦。

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