随着生活水平不断的提高，越来越多的人意识到拥有健康的身体才能保证我们生活质量的提高，所以我们在购买食物的时候最好多选择一些新鲜的，这样吃起来口感才能更好下面一起看一下什么样的鱿鱼好。
(1)外观鉴别
良质鱿鱼干——形体完整、均匀，呈扁平薄块状，肉腕无残缺，肉体洁净、无损伤；肉质结实、肥厚。
次质鱿鱼干——形体基本完整、均匀，呈扁平薄块状，肉腕允许有残缺，肉体洁净但有损伤，肉质稍松软、较薄。
劣质鱿鱼干——形体不完整、有断头，肉腕残缺，肉体损伤甚至掉头断腕，肉体松软而瘦薄，表面干枯。
(2)色泽鉴别
良质鱿鱼干——呈黄白色或粉红色，半透明，体表略有白霜。
次质鱿鱼干——呈肉红色或粉红色，半透明，白霜略厚。
劣质鱿鱼干——色深暗，白霜过厚，不透明，背部呈黑红色或暗灰色。
购买食材虽然是一些再简单不过的事情，但是想要买到新鲜美味和营养的食物也不是那么的简单，通过对什么样的鱿鱼好介绍之后，我们可以按照上面的方法去试一试，
如何挑选干鱿鱼相关文章：
家家少不了饮料的身影 选购饮料的8个技巧11-23
秋季吃螃蟹 怎样选购储存11-23
如何挑选新鲜樱桃？挑选樱桃的方法11-23
挑水果的方法-水果商的挑水果秘诀11-23
如何挑选好吃的樱桃？11-23
如何挑选虾仁11-23
选购新鲜草莓的技巧11-23