目录：
第一章：食醋配良药 疗效更快捷
第二章：15种鼻炎、鼻窦炎的食疗方
第三章：防治肺气肿的2款药膳方
醋是日常必备的食用品，醋不但可以用来提升食物的口感，同时也可以治愈一些皮肤癣病，具有杀菌、保健、美容，可减缓高血压、冠心病病情的作用。今天就为大家介绍如何用食醋搭配药材！
食醋配良药 疗效更快捷
醋的功能很多，诸如杀菌、保健、美容，可减缓高血压、冠心病病情，可解乏、可醒酒。醋在传统医药中担当着重要的角色，如炮制药物，煎服药物等。
治脚癣(脚气)：食醋1000g明矾50g，置瓶内浸泡、溶化即可。每天用药水泡脚1次，每次25分钟，连续5天每次泡完后，不要用毛巾擦干，让其自然干燥。
治胃痛：香附子15g，首鸟60g，共研细末，水、醋煮，面和为丸，每服6g，口服2—3次，其效甚佳。
治骨鲠咽喉：酸醋250g，威灵仙15g，煎至lOOg，多次缓慢咽下，使骨软化后，用饭或馒头大口咽下。
治烧烫伤：醋适量，冰片少许，溶化后涂患处，止痛消炎。
治手癣(鹅掌风)：酸醋500g煮热，乘热将患手浸入，每日两小时，连浸7日;若加鸦胆子20g，百部30g，白酒500g同浸，疗效更佳。
治花斑癣(汗斑)：陈醋60g，硫磺20g，混合浸于玻璃瓶中约一星期即可使用;用时将此硫磺醋擦患处，使皮肤有轻度充血(发红) 为度，每日5次。
治胆道蛔虫：鲜苦楝根皮60g，葱白十根，醋60g小儿减半)，将苦楝根皮洗净去红外皮，切碎，与葱白加水500g同煎浓缩至60g许，再加醋拌匀，一次温服，日2次。
治痢疾：取豆腐切片用醋煎食之，每日2次。
治牙痛：取六神丸8粒，放入食醋一小酒盅，浸泡20分钟，用棉棒蘸药醋涂患牙痛处，很决就可止痛。
治黄疸：取绿茶5g，醋20mL。先将绿茶和醋放在茶杯中，加入开水300mL，浸泡10分钟，每日l剂，分3次服完。连服数剂直到痊愈。具有清热解毒、消黄的功效，适用于黄疸，症见面目、身、尿鲜黄，并见食欲不振，恶心呕吐，神疲等。亦可用于细菌性痢疾和肠炎。
治小儿伤食、咳嗽：生萝卜250g，白糖、米醋各适量。先将生萝卜洗净，去皮，切成薄片，加入米醋和白糖拌匀，佐餐食用，每日2次，具有开胃消食，止咳化痰，杀虫止痢的功效，适用于小儿伤食，肺热咳嗽，细菌性痢疾等。
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15种鼻炎、鼻窦炎的食疗方
鼻炎由感冒引起。鼻窦炎又由鼻炎引起，中医统称鼻渊，或称脑漏。中医认为是由肺气虚寒，津液不能下降，并于空窍所致，或由风寒伏郁化热，或胆经之热上升，熏蒸清窍而成。其症状为鼻塞、流涕、分泌物或带腥臭味，或鼻甲肥大、嗅觉丧失。初期喷嚏、涕清水样，后期脓样粘液性。鼻前庭红肿，流涕或倒流于咽，导致耳鸣耳聋。咽痒，咳嗽痰多，或眼结膜发炎：恶寒发热，食欲不佳，乏力，额痛或日眩，鼻音重，大便结而小便黄。
方1、芝麻油治慢性鼻炎芝麻油，滴鼻，每次l~2滴，每日2—3次。
方2、猪肝治慢性鼻炎猪肝200g，煮熟晾干，研末，每服2—3g，每日2—3次。
方3、鱼腥草治慢性鼻炎鱼腥草30g、苍耳子10g水煎服，每日2次。
方4、葫芦子治慢性鼻炎葫芦子30g.炒黄，研末，每服1—2g，每日2次。
方5、柏树子治慢性鼻炎柏树子50g，研末，每用少许，香油调，点人鼻内，每日2—3次。
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方6、茄蒂治慢性鼻炎茄蒂10个，冰片1g。将茄蒂焙干，与冰片共研末，每用少许，吹鼻内，每日2次。
方7、龙眼核治慢性鼻炎龙眼核30g，研末，每用少许吹鼻内，每日3次。
方8、羊肝治副鼻窦炎羊肝50g，辛夷30g。将羊肝焙干，与辛夷共研末;每服1~ 2g，每日3次，饭前服。
方9、西瓜藤治副鼻窦炎西瓜藤60g，艾叶20g。共研细末，每服l~2克，每日3次。
方10、鱼腥草、赤小豆治副鼻窦炎鱼腥草30g，赤小豆30g。，水煎服，每日2次。
方1l、牵牛花治副鼻窦炎牵牛花适量，捣烂塞鼻孔中，每日2—3次。
方12、花椒、小茴香治副鼻窦炎花椒10g，小茴香5g，点燃熏鼻，每日1—2次。
方13、丝瓜藤治慢性鼻窦炎丝瓜藤(近.根处3尺)200g，烧灰存性，研细末。每服3~15g，温黄酒调服，1日2次。
方14、苍耳子治鼻窦炎苍耳子100g.炒干，研细粉，每服2—4克，白开水送下，1日3次。
方15、花生米烟熏治鼻窦炎小花生米7粒。将小花生米放干净的白铁罐内。上糊纸封严，再把纸上开一小孔，将罐放火炉卜，俟冒烟熏鼻孔，烟尽为止，每日1次，约1个月可愈。
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防治肺气肿的2款药膳方
银贝雪梨汤
原料：银耳(干)20克，川贝母5克，雪梨200克，冰糖30克。
做法：
1 将水发银耳择去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。
2 川贝母洗净。
3 将雪梨洗净，去皮与果核，切成小块。
4 将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放人炖盅内，加人冰糖和一杯水，上笼蒸约1小时，取出即成。
功效：银耳能滋阴补肺，润燥生津;雪梨能清热生津，润肺化痰;川贝母能补肺清肺，化痰止咳。三品共用，具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。
黄芪山药羹
原料：鲜山药150克，黄芪30克，白砂糖20克。
做法：
1 黄芪洗净，鲜山药去皮，洗净切片。
2 将黄芪放锅中，加水适量，煎煮半小时，滤去药渣，放入鲜山药片，再煎煮半小时，加糖调味即成。
功效：黄芪补气生血，能增强身体免疫功能，有很好的保肝作用。山药健脾益肾补肺，且易被消化吸收。
结语：其实生活中一花一草都是可以利用的食材，药材，只要我们掌握其营养成分，巧妙搭配，一样可以起到治疗疾病的效果。(文章原载于《东方药膳》，刊号：2012.04，作者：容小翔、韦公远，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表作文库知识百科赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
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