豆角汤面条的做法

更新时间：2024-10-24 20:24:08

　　夏天许多人都不喜欢吃饭，这是为什么呢？原因有以下几点，一是天气比较的燥热，人们的心情非常的烦躁，没有什么胃口去吃，二是煮饭需要的时间长，一顿饭做下来，整个人都是粘乎乎的非常的难受。于是这就造成了许多人在夏日不爱吃饭，没事就做做面条的习惯。面条的做法有很多，可以做汤面也可以做冷面，中医认为夏日吃汤面容易去除身体中的寒气，因此注重养生的人都非常愿意做汤面。汤面的种类很多，今天就来说说一种比较简单的做法，豆角汤面条，它制作很简单下面大家就来具体的看一看。

　　做法一

　　原料

　　肉末200克，豆角200克，葱5克，姜5克，面条500克

　　调料

　　料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml，

　　做法：

　　1、豆角洗净后，再将豆角去掉筋膜和两头，切成一厘米左右的小段。

　　2、加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看。

　　3、锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香。

　　4、再倒入豆角段。

　　5、加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开。

　　6、再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可。