乌鸡玉米汤的做法

更新时间：2024-11-24 00:27:09

　　众所周知乌鸡是药用和食用两用的一种滋补食物，尤其是用乌鸡煲汤不仅味道鲜美还能对身体更好的调理，乌鸡有很好的提高免疫力和恢复体力的作用，对于很多刚生产之后的女性来说它还有很好的下奶作用，但是想要使乌鸡的营养更加丰富，我们也可以搭配不同的食物一起煲汤，乌鸡玉米汤就是最常吃的一种而且口味会更加的鲜美，乌鸡中的蛋白质结合玉米中的维生素等营养更加丰富，下面一起了解一下乌鸡玉米汤的做法

　　乌鸡玉米汤的做法

　　做法一

　　1.乌鸡去头，洗净备用。

　　2.准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。

　　3.再加些陈皮，将上面的药材一同洗净，备用。

　　4.将上面的药材用纱布包裹起来，姜，切大片，胡萝卜切大丁，葱给捆起来。

　　5.乌鸡，切成大块，用水焯一下。中间放些料酒去腥。

　　6.焯好的乌鸡，再凉水下锅，将药材包，姜，葱，胡萝卜，一同下入锅。

　　7.开锅后，将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。

　　8.出锅前，撒上些盐，调好味道。这样貌似简单很滋补的一道“玉米乌鸡汤”就做好了，汤很鲜，喝起来很舒服的呀。

　　做法二

　　1 .乌鸡去头，洗净备用。准备的煲汤的药材有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、陈皮、赤豆一同洗净后，用纱布包裹起来，姜，切大片，胡萝卜切大丁，葱给捆起来。