在炎热的夏季，很多人都喜欢喝绿豆汤，尤其是冰冻之后的更加爽口，绿豆汤口味偏甜，不但口感好，其营养价值也特别高，具有极好的清热解暑的功效，可有效防止中暑。你的照片是可以喝，而且还能当饭吃，关键是其做法也特别简单，冰冻绿豆汤的做法有哪些？一起看看吧！
一、将绿豆洗静，清除杂质，放在清水里浸泡半个小时左右。
二、将浸泡绿豆的水倒掉，把绿豆倒入锅内，加入清水用大火熬制，熬制时间不要太长控制在10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，能达到最好的消暑效果。把绿豆熬烂的是绿豆粥，不是绿豆汤了。
三、熬制绿豆汤的水要稍微多一些，夏天高温炎热，人们喝水较多，利用绿豆汤来解暑主要是喝汤，而不是来吃绿豆。
四、绿豆汤熬制几分钟后，水烧开就可以加入适量冰糖，冰糖的多少因人的喜好而定，没有固定数量。
五、绿豆汤熬好后等凉透时放入冰箱，盛装绿豆汤的器血最好把开口封闭好，这样比较卫生。放入冰箱大约一小时后就可以品尝————清热去火的冰镇绿豆汤做成了。
六、绿豆汤熬制一段时间后，有的绿豆会开始脱壳，这时千万别打捞出来把它扔掉。因为绿豆的清热之力在皮，如果扔掉就是把营养去除了。
冰冻绿豆汤的做法有哪些呢？下面就是具体的制作步骤了，可见方法特别简单，在熬制过程中，可以根据自己的口味放入适量的冰糖，如果喜欢喝稠一点的，就多熬制一会儿。但是如果大家的体质偏寒，或者出在患病期间的话，则谨慎饮用绿豆汤，否则不利于病情康复。
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