黄芪是我们常见的一种中药,黄芪有非常高的药用功效,经常吃黄芪还可以起到很好的养生保健功效,我们可以采用黄芪搭配上一些食材来做成各种药膳,例如我们可以采用黄芪搭配上有补气血功效的乌鸡一起来熬汤,做出来的黄芪乌鸡汤不但味道非常好而且还有多方面的功效。
1.乌鸡洗净
2.配料准备好
3.将砂锅内注满水,将乌鸡放入其中。烧开,撇去浮沫
4.将黄芪片放入
5.放入葱姜
6.放入大枣
7.倒入少许料酒
8.小火慢炖一小时左右,放入枸杞
9.再炖十分钟左右,加入少许盐调味,即可关火
烹饪技巧
1、乌骨鸡最好事先飞水,撇去浮沫,省的汤汁浑浊。
2、炖这个鸡汤最好使用砂锅,小火慢炖,不要用高压锅偷懒哦!
3、这个汤适合月经不调,月经痛以及白带过多,血虚气弱等各种妇科疾病的妇女以及大病之后的体质恢复。
4、枸杞子临出锅前放,不要放太早。
在上面的文章里面我们介绍了什么是黄芪,我们知道黄芪是常见的一种中药,黄芪有很好的养生保健功效,上文采用了黄芪搭配上乌鸡来熬汤,做成了黄芪乌鸡汤,相信具体教程大家都掌握了吧。
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