毛蛤的营养价值有哪些

更新时间：2024-11-22 04:53:51

　　有很多的人都喜欢吃毛蛤蜊，认为它营养价值好，而且比较鲜美，不管是烧汤，还是清炖，都能让很多食客特别的满意，而且也能更好地补充自己身体的蛋白质，所以有很多人就想具体了解一下毛蛤的营养价值有哪些？为了你能了解的更加详细，就来看看下面的详细解答吧。

　　毛蛤蜊的营养价值

　　毛蛤蜊属于软体动物门，瓣鳃纲，蚶目，蚶科，毛蚶属，主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。它生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，以4-8米居多。成体壳长4-5厘米，壳面膨胀呈卵圆形，壳顶突出而内卷且偏于前方;壳面放射肋30-44条，肋上显出方形小结节;铰合部平直，有齿约50枚;壳面白色，背有褐色绒毛。

　　毛蛤蜊的营养价值

　　每100克的营养素含量：热量97大卡，钠363毫克，钾164毫克，钙137毫克，磷116毫克，胆固醇113毫克，镁87毫克。

　　1.补肾壮阳

　　毛蛤蜊有补肾壮阳之疗效，对早泄阳痿等性功能低下均有疗效。

　　2.清热泻火

　　毛蛤蜊性凉，有下火通便的功效，能够治疗上火引起的便秘。

　　姜汁毛蛤蜊的做法

　　1.毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污);

　　2.锅内添多水，烧开;下入毛蛤蜊大火煮;

　　3.见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出;

　　4.把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘;

　　5.浇上自制的姜汁即可食用。