相信大家对肉丝汤面一定比较熟悉吧。肉丝汤面是我们日常生活中比较常见的一道佳肴，因其材料易于操办，做法比较简单，而且具有一定的营养价值，一直以来都很受许多家庭的喜爱。接下来我们就为大家详细介绍一下肉丝汤面的具体做法。
做法一：主料
鸡蛋1个
调料：食盐适量 鸡精适量 姜适量 调和油适量
1.准备好各食材。因为是早上起来才准备的，有点仓促了。
2.肉丝是冰箱里多呢一点点，放入少许盐入味。
3.起锅入油，将肉丝放入锅中。
4.肉丝变色后捞出。
5.鸡蛋打散后放少许盐。
6.起锅入油，放入鸡蛋。
7.断生后捞起备用。
8.锅里放入水烧开后放进肉丝。
9.再放入鸡蛋，调味，浇头就好了
10.起大锅入水，烧开后放适量的盐。
11.再放入面条
12.面条熟后捞起，浇上浇头就OK了
做法二：1、肉丝取里脊肉二两，在盐少许，生粉少许，水少许，腌制一刻钟。然后在锅内加油少许，待油热后，将腌制好的肉丝倒入锅内翻炒，待锅内肉丝变白色后即可关火起锅，装盘待用。
2、有人喜欢吃油煎蛋，也有人喜欢吃水煮蛋。吃煎蛋盖面的可以先用油煎好装盘待用。吃水煮蛋的，可以在面下好以后将面盛入碗中，用锅内的面汤水煮鸡蛋。
3、面下好盛入碗内后，可根据个人喜好，加盐、鸡精、香油和生抽，再浇上面汤和肉丝，用筷子拌匀，最后放入煎鸡蛋或水煮蛋，撒上葱花即成。
通过上文的介绍，大家一定对肉丝汤面的做法有一定的了解了吧。我们也相信通过我们上文的介绍，大家一定很想立刻为家人做一道美味的肉丝汤面了。不要再迟疑了，行动起来，展示一下我们的厨艺，做一道美味。
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