鲫鱼通草汤的做法

更新时间：2024-10-24 02:23:32

　　通草是大家都非常熟悉的一种中草药，通草不但有很好的药用功效而且是可以用来食用，经常吃通草是可以起到很好的养生功效和保健的作用，通草有通乳等好处，所以通草非常适合产妇食用，下文我们就采用通草搭配上同样有通乳作用的鲫鱼来熬制成汤，一起看看鲫鱼通草汤的做法。

　　通草鲫鱼汤的做法：

　　1.鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净

　　2.平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎

　　3.煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水

　　4.放入通草炖煮3小时即可享用

　　营养价值：

　　1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；

　　2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；

　　3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是通草，我们知道通草不但可以药用而且还有很好的食疗功效，产妇经常吃通草可以起到通乳的好处，上文详细介绍了鲫鱼通草汤的做法。

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