孕妇能吃乳鸽吗

更新时间：2024-10-24 18:20:40

　　我们老家有个习俗，就是过年的时候，都去走亲戚，之后再亲戚家大吃一顿，让后就打道回府，有一次去舅舅家，舅妈给我们做了一桌子好吃的菜，我不知道那是什么肉，就问了一下，舅妈说那是乳鸽肉，我听着好害怕啊，当时我嫂嫂怀孕了，吃了一口对我说，很好吃的，我说孕妇能吃这么可怕的东西吗？那么孕妇能吃乳鸽吗？

　　只要我们家有孕妇，甚至我们周围的人是孕妇了，我们就会发现，孕妇的级别好高啊，待遇真真的是极好的，所有的人都围着孕妇转，吃喝全以孕妇为主，那么孕妇能吃乳鸽吗？让我们一起了解一下。

　　糯米扣鸽

　　材料：肥鸽1只重500克，糯米100克浸4小时，五花肉150克切丁，香菇2只泡发切丁，虾米25克浸水剁碎，笋丁煮熟切丁，盐，酱油，麻油，胡椒粉，葱，姜，酒。

　　加工方法：肉鸽洗净，沥干，用酒涂全身，用调味品腌渍2小时，将鸽背向下，腹部分开，摊平，放在大碗中，将糯米、五花肉、香菇、虾米、笋丁及酱油混合，铺在鸽肉上，放入蒸笼中大火蒸1小时。用盘将鸽扣出即可食。糯米中不必加盐，用腌汁加入咸度即可。

　　泡椒乳鸽

　　特色：咸辣，香甜

　　原料：主料：泡辣椒，乳鸽

　　制作过程：1、乳鸽去内脏洗净加盐、香料、葱，用皮水风干(皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜调制的) 2、泡椒去籽世成象眼片3、泡椒入油锅煸炒，烹入料酒，酱油等调料，炖5分钟出锅 4、把烧好的乳鸽改刀，然后装盘，淋汁即可。

　　油酥鸽

　　材料：肉鸽1只，黄酒，盐，胡椒粉，葱，姜，蒜，蛋，生粉，花生油，蕃茄。

　　加工方法：鸽洗净，沥干水分，用黄酒涂抹全身内外，将鸽肉切成长方块，用盐、胡椒粉、葱、姜、蒜等碎屑充分混合，停半中时。蛋打散拌入鸽内，再外涂生粉。锅中放花生油1000克，烧热铁锅，将鸽块全部投入，文火炸至金黄色，沥去余油，装盘加蕃茄片，趁热蘸胡椒粉、盐，趁热食用。

　　通过以上了解，我们知道了乳鸽的几种做法，爱吃的人们赶快行动起来吧，那么孕妇能吃乳鸽吗？其实孕妇是可以吃的，只要把握好用量，合理的食用，是可以吃的。爱你们家孕妇的人们一定要谨记呦！

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