糙米对应的就是我们常吃的精米了，我们现在提倡的是吃粗粮而糙米就是非常常见的一种粗粮了，糙米比起精米来含有的维他命多很多，而且糙米里面的矿物质也比精米丰富，糙米含有更多的膳食纤维，所以糙米有更好的瘦身功效，想减肥的朋友可以多吃糙米。
糙米是健康的食品，常吃糙米可以起到减肥的功效，而且糙米有治疗贫血和便秘的好处，糙米能令内分泌平衡并且能促进血液的循环。
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;
2. 糙米能治疗贫血;
3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用;
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身 机能;
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;
6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。
中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。
上文我们介绍了什么是糙米，我们知道糙米是常见的粗粮，一般人都可以食用糙米，糙米比精米含有更多的维他命和矿物质，糙米的膳食纤维含量很多，所以常吃糙米可以起到减肥的功效，此外糙米还能促进血液循环和净化血液并且能治疗评学和调节新陈代谢。
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