冷泡茶做法是什么

更新时间：2024-11-22 00:48:39

　　你还不知道什么叫冷泡茶？那你就落伍了。所谓冷泡茶，就是以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。下面就告诉大家关于冷泡茶的制作方法吧。

　　茶叶： 1g：100ml(茶包也是一样，包装上有注明重量)茶叶加水冷藏8~12小时;这是基本比例和时间，可以根据口味灵活调整

　　有些人推荐的冷泡法稍不同，茶叶加水室温放置3~4小时后过滤茶叶，再冷藏~我个人常用第一种，适合上班族;睡前泡完早上喝，早上泡完下班喝。

　　因为散茶泡后过滤比较麻烦，所以我都是放在一次性茶包袋里泡的，而茶包袋有抽绳和无绳两种，超市有卖，没有就请搜索万能的淘宝。

　　理论上是什么茶叶都可以拿来冷泡的，白茶、绿茶、乌龙茶、红茶都可以; 花草茶(Herb tea)和果粒茶(Infusion)就更没问题了，调香类的话，个人推荐水果调香茶，特别是柑橘和热带水果类，都很适合冷泡，不过有些茶和调香茶冷泡不如热泡好喝，这个就得自己尝试后才知道啦。

　　此外，除了水之外，牛奶、苏打水、碳酸饮料什么的也都可以冷泡; 不过因为直接加牛奶茶味浸出会不充分，所以要多一个步骤，先加一点没过茶叶的热水泡个2、3分钟，再加牛奶冷藏过夜; 瓶装含气饮料则要先喝一口再加入茶叶，防止冒出。

　　其实冷泡茶的香气及滋味比较市售罐装茶饮料自然，而且也方便携带，方便制作，还可以选择用不同的材料去炮制，在制作的过程中还别有一番滋味。

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