明虾是属于虾类食物的一种，我们知道虾类的食物营养价值是很高的，它可以有效的补充身体所需要的蛋白质和钙的营养元素。不过食物营养价值不是决定适宜对象的标准，对于像糖尿病，高血压，高血脂等这类特殊的人群，在食用任何食物之前都是需要先去了解这些食物是否适宜这类人群去食用。
食用的营养价值是我们每个人所必须的，但是不是所有有营养价值的食物都适宜所有体质的人去食用。一般体质出现与正常人不同的症状时候，在食用食物的方面也是需要注意的，适宜对象是很关键的。那么糖尿病人能吃明虾吗？
糖尿病患者如果没有影响到肾脏病变，如没有合并糖尿病肾病的问题的话一般来说可以吃明虾的，但是不要过度的进食，以免引起尿酸增高的情况发生。明虾海南重要海鲜品之一。其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。此品一虾二味，别具特色，为第三届全国烹饪大赛获金奖作品之一。
明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。明虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高[1]。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
糖尿病人一般情况是能吃明虾的，明虾的营养价值是很高的，含有身体所需要的蛋白质的营养含量。食用明虾还可以帮助我们起到化瘀解毒、益气滋阳的作用。因此了解食物成为了食用之前都需要清楚的环节，因为只有这样才能够更好的去吸收到营养含量。
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