怀孕可以吃榨菜吗

更新时间：2024-11-23 03:05:30

　　孕期的饮食是需要特别注意的，因为一旦怀孕了，饮食就不是一个人的事情了，我们吃进去的东西是容易影响到胎儿的，而胎儿的身体器官还没有完全的发育健全，胎儿的免疫力和抗病能力都没有成年人强，所以孕妇一定要知道什么东西食用了会对胎儿造成影响，要避免这些东西。

　　那么怀孕到底可以吃什么东西呢，我们建议女性朋友怀孕了可以多吃一些奶制品和豆制品，这些食品含有丰富的蛋白质并且脂肪含量也不是很多。

　　榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

　　榨菜位居世界三大名腌莱(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。

　　榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。

　　优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。

　　【功效】：

　　1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。

　　2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的;

　　3、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;

　　4、低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用;

　　5、榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解;

　　6、榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神;

　　7、饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

　　【适合人群】：一般人群均可食用

　　1、适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用

　　2、孕妇要尽量少吃榨菜

　　3、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食

　　4、慢性腹泻者忌食。

　　【适用量】：每次10克左右。

　　【温馨提示】：

　　1、榨菜应用塑料袋或瓶装，封口冷藏

　　2、食用榨菜不可过量，因榨菜含盐量高，过多食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水

　　3、榨菜有多种吃法，佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料，作旅行食品、当零食等

　　4、做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的鲜味。

　　上文我们介绍了饮食对于孕妇的重要意义，我们建议孕妇要关注自己的饮食，要学会一些常见食物的营养知识，要懂得一些孕期的饮食原则，上文提到的榨菜是我们非常常见的食物，但是榨菜毕竟是腌制的食物，孕妇千万不要吃。

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