相信很多高血压患者以及患者的家人都应该非常重视对于高血压病人的饮食护理，他们都知道高血压这种疾病是一种慢性的疾病，高血压不可能一下子就治疗好的，只能靠我们慢慢的来进行过饮食调理，而在护理高血压患者的时候往往进入了一些误区，我们太重视食材而忽略了其它细节。
我们只是在意什么东西高血压患者可以吃什么东西高血压患者不能吃，但是食材的制作方法也是很重要的，例如煎炸的东西高血压患者就不能乱吃，此外调味料也是我们常忽略的一个细节。
辣椒油是食中一绝，其制作方法相当讲究，大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的辣椒油。
1.食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;
2. 辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤;
3. 富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;
4. 含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;
5. 可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒;
6. 辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
上文我们介绍了高血压患者的饮食我们太在于食材而经常忽略了制作的方法以及一些调味料，其实很多调味料对于高血压患者来说伤害也很大，上文介绍的辣椒油虽然含有丰富的维生素C能起到开胃等功效，但是辣椒油有很强的刺激性，不适合高血压患者。
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