莜麦是我们最常吃的一种食物，但是很多细心的人会发现每次吃的时候可能口味和口感都有一些不同，其实在购买的莜麦时候一定要掌握好选择的方法，这样才能购买到更加美味的食物，下面一起看一下什么样的莜麦好。
莜麦喜寒凉，耐干旱，抗盐碱，生长期短，所以山西莜麦的主要产区在晋西北，在中国众多莜麦品种中，以山西“五寨三分三”为最佳莜麦品种。这个品种自成体系，茎秆粗壮，根系发达，分蘖力强，穗形长大，粒大饱满，且面白、味美、耐饥。
想要拥有健康的身体我们一定要注意饮食和生活习惯的调整，上面就是对什么样的莜麦好的一些介绍，这样我们在购买的时候也能挑到更符合自己口味和喜欢吃的食物了，另外我们的生活中饮食一定要保证食物多样化。
如何挑选莜麦面相关文章：
怎样选出来的水产品营养是比较高的11-21
选购香油要注意哪些11-21
聚餐选择果汁应注意四要点11-21
如何挑选食用油？转基因食用油安全吗11-21
春节烹饪 如何选到一桶好油11-21
蜂蜜结晶是一种正常现象11-21
怎样洗桃子更干净？快速洗掉桃子绒毛的方法11-21