牛腩面能减肥吗

更新时间：2024-11-21 21:45:37

　　牛腩这种食材，一直深受广大人民的喜爱。而牛腩就是动物牛的腹部等部位的肌肉，不仅具有极好的营养价值，此外牛腩的脂肪含量还比较低，蛋白质含量又比较高，因而常吃牛腩不仅能够补充我们身体的能量，甚至还有强身健体的功效。牛腩面主要是以牛腩，面条为原料制作而成的食物，那么到底牛腩面能减肥吗？

　　其实无论是清汤牛腩面，还是红烧牛腩面，都是早餐，甚至是正餐的不错选择。此外牛腩面的制作方法简单，而且营养丰富，因此无论是大朋友还是小朋友对于牛腩面一直是喜爱有加的。那么到底牛腩面能减肥吗？

　　牛腩面能减肥吗

　　将精心拉制出来的劲道十足的面下锅，配上青菜和各种调料，最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩，一碗香喷喷的牛腩面就做好了，虽然做法简单，但是味道鲜美，营养丰富。

　　汤牛腩面

　　主料：牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各适量。配料：八角1个、花椒10粒、草果1个、苹果半个、白萝小半个、葱姜适量。调料：料酒、盐、鸡精各适量。

　　做法

　　1、将牛腩(不用切，大块下锅)与牛筒子骨焯水(冷水入锅后洗净)。苹果与萝卜切片;

　　2、炖锅内重新放水，放入牛腩与牛筒子骨，大火烧开后撇尽浮沫，调入料酒，加入全有的配料，改小火，炖2小时;

　　3、取出牛腩，改切成小块;取出其它所有的配料，弃之不用;

　　4、将牛腩重新放加锅中，加盐、鸡精调味，再炖20分钟即可;

　　5、将面条煮熟，放入大碗中，加入汤、肉，撒入大蒜与香菜末;

　　6、吃时，可根据个人口味配以以及辣椒油。

　　牛腩面的热量

　　热量(大卡)455.04，碳水化合物(克)56.31，脂肪(克)22.04，蛋白质(克)7.77;

　　此外牛腩面还是一种高碳水化合物的食品，因此减肥时不宜多食。

　　关于牛腩面能减肥吗，答案显然是否定的。没错，牛腩面的确是一种营养价值比较高的美食，但是牛腩面的热量比较高，而且它还是一种高碳水化合物的食品，所以在减肥前期食用的话，不仅没有减肥的作用，反而会导致身材变胖。

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