经期能吃黄酱吗

更新时间：2024-11-21 19:33:45

　　大酱的种类比较多，在对大酱选择的时候，可以根据自己的喜爱进行，常见就是豆瓣酱、甜面酱，这些酱在制作食物上，都是有着不同的方法，而且在味道上也是有着很大区别，豆瓣酱可以制作很多佳肴，例如在制作鱼的时候，也是可以放心豆瓣酱的，那经期能吃黄酱吗？

　　女性在经期的时候，饮食需要全面的注意，因此对经期能吃黄酱吗？也是需要对黄酱进行认识，使得在吃的时候，对身体也不会有任何的损害，这点也是需要进行注意的。

　　经期能吃黄酱吗：

　　黄酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、安徽。味鲜稍辣，主要原料是蚕豆。

　　蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等，为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一，它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。

　　营养价值

　　1. 黄酱可补充各种营养成分，改善胃肠道菌群;

　　2. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，有增强记忆力的健脑作用;

　　3. 蚕豆中的钙，有利于骨骼的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育;

　　4. 蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病，如果你是正在应付考试或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效;

　　5. 蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化;

　　6. 蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用;

　　7. 现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

　　食用效果

　　蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;

　　有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效;

　　主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。