豆制品应该是很多人都普遍喜欢吃的，因为大多数豆制品都是营养十分丰富的，正是因为这个原因，所以现在豆制品的其他产品越来越多，怪味胡豆就是其中的一种，同时因为怪味胡豆的味道确实很特别，所以受到很多朋友的喜爱。还有一些人还会拿怪味胡豆来减肥，因为他们觉得豆制品大多都是很好的。
怪味胡豆其实就是用胡豆做成的，所以在营养价值方面和胡豆是差不多的。说到胡豆这个名字也许很多人都不知道，其实简单点来说胡豆就是我们经常吃的蚕豆。那么吃怪味胡豆到底会不会减肥呢？下面就来详细介绍一下。
怪味胡豆的原料为胡豆，含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
1.降低胆固醇：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.抑癌抗癌：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
怪味胡豆营养素含量(每100克)，热量(大卡)403.00 ，碳水化合物(克)69.60 ，脂肪(克)12.10 ，蛋白质(克)12.60，纤维素(克)8.70.怪味胡豆含面粉物质和糖以及盐，而且会用油炸的方式，少吃应该不会胖.规格：颗粒完整，碎瓣在2%以下，上糖均匀，颗粒上糖率为95%以上，无粘连。色泽：茶花色，色泽一致。组织：颗粒表面近似桑椹，酥脆，无杂质。口味：酥脆，并具有香甜麻辣咸的独特风味，否则不是怪味胡豆。
了解了这么多，我们首先认识到一点，那就是其实胡豆就是蚕豆。另外就是怪味胡豆的虽然脂肪含量并不高，但是它的热量是非常高的，所以是肯定不能拿来减肥的。不但不能拿来减肥，而且吃过了还很有可能导致自己身体的肥胖，所以要少吃。
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