很多人发现患有胃溃疡以后就会赶紧去找医生，吃药打针甚至是手术，但是在治疗完以后，身体的不适稍微减轻就会失眠也不顾忌，想吃什么吃什么，甚至是和朋友出去喝酒，其实胃溃疡出血病人的饮食调理是非常重要的，很多东西吃了都可能会加重病情，因此病人在饮食上最好是可以做到以下几点。
加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。
限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、 酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管 扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱 度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。
烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。
平时最好是可以指定一个比较合理的饮食制度，每天定时定量，在吃饭的时候不要看电视，看报纸，最好是可以少说话，保持精神的愉快，在溃疡治疗期间，可以选择一些流食，坚持少吃多餐，规律进食的原则，尽量不要吃得过饱。
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