上汤秧草的做法是什么

　　上汤秧草的做法是什么？秧草是一种野菜是一种金花椰菜，原本秧草是给马吃的食物，现在人们都把秧草拿来做菜，人们常用高汤一起来烹饪秧草，也就是所谓的上汤秧草，这一道菜特色十足，还有较丰富的粗纤维，那么，上汤秧草的做法是什么呢？以下就是上汤秧草的详细做法：

　　上汤秧草的做法是什么？ 这道上汤秧草，用到了皮蛋。也是江浙地区常用的做法。

　　食材

　　嫩秧草1斤。皮蛋2个

　　高汤，鸡精适量

　　秧草洗净备用。嫩的秧草味道很好，到了春天开花了，就完全不能吃了。

　　松花蛋2只，剥壳洗净。

　　松花蛋切成小丁。

　　秧草放入开水中略微烫后捞出备用。

　　锅中倒入色拉油，鸡精，高汤和盐，放入松花蛋丁，调制汤汁。

　　汤汁调好后，把秧草放入，略微炒即可。

　　装盘即可。

　　注意事项

　　松花蛋含铅高，婴幼儿不建议吃。

　　秧草的粗纤维高，有消化道溃疡的人不建议多吃。

　　以上就是关于上汤秧草风味十足的这一道菜做法的详细介绍，相信现在大家看了以后是否已垂涎千尺了呢，许多喜欢吃秧草的朋友，在休息的时候不妨也参考以上试着自己做一做，希望上述介绍可以供更多喜欢做菜的朋友参考。

芹菜红枣汤 养肝补血降血压！05-15

排骨木耳汤的做法有哪些05-15

鸭肉和党参炖汤好吗 这样做更美05-15

常用一物煮汤 这一辈子癌症与你绝缘05-15

夏季养生绿豆汤最解暑 但4类人不宜喝！05-15

红烧鱼头豆腐汤的做法 详细步骤是这样！05-15

西红柿菠菜汤的做法有哪些05-15

金针菇西红柿汤的做法有哪些05-15