红枣白木耳汤怎么做？有什么功效？

更新时间：2024-11-25 03:53:01

　　每当到外边吃饭的时候，因为有女士在，朋友们点菜的时候，都会为女士们点上一道甜菜，这时候红枣白木耳汤就经常的会被点名，登上餐桌。这道菜吃到嘴里甜甜的，非常的清爽，口感非常的好，女士们也非常的喜欢。其实这种菜的做法非常的简单，朋友们完全是可以自己在家中做一做的。

　　原料：红枣10颗、水发白木耳10克、冰糖适量

　　做法

　　1.准备好所有食材;

　　2.头天晚上把银耳用冷水泡开洗净，装入有热水的暖瓶中过夜，泡上大枣;

　　3.第二天倒入锅里，胶质已经充分被泡出来了;

　　4.放入大枣、枸杞一起煮;

　　5.煮大约15-20分钟加入冰糖就可以了

　　功效

　　银耳性平无毒，有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效，能增强人体免疫力，提高肿瘤患者对放、化疗的耐受力，历来作为延年益寿的滋补佳品，一般人都可以食用。

　　银耳的营养十分丰富，含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供;银耳还含有多种矿物质，其中钙、铁的含量最高，每百克银耳含钙643毫克，铁30.4毫克;银耳富有天然植物性胶质，长期服用可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　红枣：1.健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;

　　2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.

　　3.养血安神：可起到养血安神，舒肝解郁的功效.

　　4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。

　　如此简单的做法，如此丰富的营养，堪称是一道非常好的滋补佳品。看到这里难道你还不会心动吗？如果你心动了，就赶紧准备食材，按照小编的介绍，亲自动手做一做吧。经常的吃一些银耳红枣是可以美容养颜、延年益寿的。

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