随着生活水平的提高，大鱼大肉成为人们餐桌上的主菜，结果引发了一系列的疾病，比如高血脂、高血糖以及肥胖等等，这让很多人开始加入了素食行列，选择吃素。那么吃素的坏处有哪些呢？下面就让我们跟随作文库知识百科一起来详细了解下长期吃素的坏处吧！
——营养不良是必然
如果一个人长期只吃素很容易导致消化酶的分泌减少，同时味蕾的灵敏度也会降低，长期以往容易出现食欲不佳的症状，而且长时间只摄入单一结构的饮食，还会降低身体抵抗力导致各种疾病滋生，为了身体素质也为了身体活力，适当的蛋白质跟脂肪都是必不可少的。
而且多数素食的主要成分是纤维，这种物质会降低胆酸的重吸收，也会影响到胆盐的浓度，会影响到对维生素的吸收。
——胆结石不期而至
长期吃素的人群患胆结石的概率要高于其他人，尤其是在老年人身上这个概率更高，甚至有相关研究可以证明，有一般的胆结石患者是因为纯素食方式导致的。
其实阻止纯素食并非要吃大鱼大肉，可以多吃一些奶制品，现在奶制品也可以制作出美味可口的食物，可以补充身体所需要的多种蛋白质，为了饮食结构多样性，不要长期吃素。
——衰老提前来报到
经常不吃肉的人群更容易患上肌肤炎症，因为脂肪是强化细胞组织的主要成分，因此摄取一定量的食物可以达到抗氧化的效果，因此可以阻止皮肤炎症的出现，而脂肪摄入减少，皮肤就容易出现严重，会变得没有弹性，也就更加容易出现干纹等衰老症状。
——女性不孕会发生
近些年来素食已经被很多人所接纳认可并推崇，尤其是一些微胖人群，虽然说多吃素食以及蔬菜水果确实可以达到一定的减肥效果，但是如果经常性这样的话，会影响内环境，影响身体内激素的分泌，严重还会因为性激素而导致不孕。
尤其三十多岁的人群，本身生育能力已经下降了，尤其不能盲目坚持素食。
——夫妻生活受影响
长时间吃素会导致性功能下降，严重还会使得性冷淡、早 泄的症状。
因为睾 丸酮是保持、增强欲望的重要物质，但一旦长时间只吃素食，蛋白质摄入就会受到影响，而这种情况就会导致睾 丸激素下降。
——导致维生素B12缺乏症
动物性食物中和海鲜类食物里的维生素B12比较丰富，维生素B12是素食者最容易缺乏的维生素。维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。
健康吃素四原则
看了以上我们知道了长期吃素的一些不良影响确实是非常严重的，但是有些人确实是不喜欢吃肉，那么应该怎么样正确的吃素呢？想要健康吃素要遵循哪些原则？下面一起来看一下。
原则1：多吃粗粮
不喜欢吃肉的吃素人群应该要用全麦食品去代替米饭之类的食品，增加胃部的活力。
原则2：多吃豆类
如果只喜欢吃素，那么就应该多吃一些豆类食品去补充食物里面的蛋白质，增加身体的抵抗力。
原则3：多吃坚果
坚果能够帮助人体补充足够的热量，是吃素人群的最佳选择。
原则4：补充维生素
吃素人群一般总以为自己吃素应该能够补充很多的维生素，其实这种想法是不对的。长期吃素身体内部的维生素B是非常的缺乏，因此建议多吃一些综合性的维生素来补充身体所需的营养。
由此看来，长期吃素的坏处还是比较多的，因此为了你的健康着想，还是要选择饮食多样化，尽量以荤素结合为主。如果你存在肥胖的问题，那么可以尽量远离那些油腻的食物，可以吃一些瘦肉、鸡肉、鱼肉等，不要一味的远离荤菜！
阳光再晒也不怕 神奇食物阻挡紫外线11-24
海蜇保存方法有哪些11-24
工薪家庭五大营养方案11-24
在火车上如何注意饮食营养？11-24
白酒+啤酒=自杀！11-24
秋冬太凉怎么吃水果？教你水果的新吃法11-24
腊八节要喝腊八粥吃泡蒜哦11-24
吃巧克力有助于提高记忆力11-24