红豆薏米量莲子粥要如何制作呢

更新时间：2024-11-22 10:14:16

　　近段时间到处都在讨论如何养生的问题，大家的生活在逐渐富裕，在解决了温饱问题之后，我们的首要问题就是如何吃的更美味更健康。所以人们在不断的研究新的补品，红豆薏米莲子粥就是一道非常好的补粥。尤其是对正处于生理期的女性更为有效果。那么红豆薏米量莲子粥要如何制作呢？今天就来教给大家。

　　红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。同样也是一道中式甜品，口感甜而不腻，爽滑清爽。比较适宜饭后食用。

　　所需原料

　　原料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g

　　制作步骤

　　1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。

　　2.锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。

　　3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。

　　4.大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）。

　　5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。

　　6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。

　　莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。.《本经》记载主补中、养神、益气力。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐

　　薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿，补肺清热功效。

　　糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。通过以上的介绍相信大家对红豆薏米莲子粥的做法有了一定的了解，红豆是非常好的食物，富含非常多的营养成分，当然也可以补血。在煮它之前一定要先进行浸泡，最好是前一天晚上就泡起。这样更易煮。

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