过午不食减肥法是诸多减肥方式中的一种，这种瘦身方式虽然效果显著但却极其考验人的自控能力，所以也让一部分减肥人士望而却步，那么过午不食减肥法究竟是怎样的呢？
1.过午不食减肥法原理
过午不食减肥法不是简单的节食方法，而是指过了午时就不再进食固体食物，藏地是一点十五分之前，东西各地时差比较大，通常午时是指11：00-13：00点，也就是说下午13：00后不再进食除水果、水之外的饮食。
摄入食物后3-4小时内是饱食期，饱食期后12-16小时是空腹前期，48个小时就进入空腹期。在饱食期人体的血糖会上升，分泌大量的胰岛素，造成脂肪细胞囤积。空腹期的时候，血糖会慢慢地下降，增加瘦激素分泌量，从而达到减肥的目的。
13：00点后不进食就是利用空腹前期，使瘦激素作用的时间延长达到减重效果。另外减少碳水化合物的摄取，使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复，转化为不易复胖的体质，这样对于减肥也是非常有利的。
2.过午不食减肥法过程
早餐：（进食）饱食期
午餐：（进食）饱食期——胰岛素分泌下降——饥饿感产生
空腹期：（不进食）饱食期——进入燃烧脂肪期
如：早上8点吃饭，11点——12点进入饱食期——饱食期身 体血糖上升造成胰岛素大量分泌(造成脂肪细胞脂肪堆积-肥激素)
12点半为午餐时间，则12点半——下午3点——4点再次进入饱食期
凌晨3点——6点进入空腹前期因血糖开始缓慢下降
早上8点进入空腹期 蛋白质会开始耗损（不过这个时期大多人已经开始或者吃过早餐了）
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