肝火旺的患者我们建议大家可以在生活中吃一些苦瓜汁或者菊花茶等东西来降火，但是你们要注意避免油炸油腻的食物。肝火旺这种症状主要是因为我们在平时食用太多热气的时候引起的，我们只要调整自己的饮食问题就可以了。下面就让我们一起来了解肝火旺吃什么食物是可以降火的吧。
要吃牛黄清心丸才好，两盒十天就可见效。大便干燥、蓄便一般是肺热引起的，要多吃纤维类的蔬菜，如：生菜、地瓜、油菜、小白菜芹菜等。还有就是清肺热，可服些秋梨膏之类的东西，或者蜂蜜也行。长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气，因此最好能闲歇服用，若有任何不适即需停服为当。
一般俗称“肝火大”的体质还有下列一些症状：口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂，舌苔增厚等。可能是由不同器官组织造成的，如肝脏、胃，脾脏、胰脏、横隔膜、大肠、小肠、腹膜等，不同的病因最好能选用不同的配方来保养。
猪胆绿豆粉 猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，日2次。 菊花粥 秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。 芹菜粥 新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。 刀豆茶 刀豆根30g，加红茶3g，水煎服。
肝火旺的朋友们看了上面介绍的什么食物是可以降火的，你们应该都知道菊花茶以及猪胆绿豆粉的降火效果的比较好的。我们在夏天的时候是需要多吃一些降火的食物，比如我们吃可以苦瓜以及绿豆糖水等，而且我们少吃热气的食物。
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