猪脊骨玉米莲藕汤怎么做？厨师告诉你方法

更新时间：2025-04-23 22:45:08

　　中国的美食文化极其丰富，美食的数量不计其数，今天为大家推荐的这道美食名叫猪脊骨玉米莲藕汤，通过名字就知道需要哪些食材了，现在就教大家制作的详细步骤。

　　一、猪脊骨玉米莲藕汤的做法

　　食材明细

　　猪脊骨

　　500克

　　红萝卜2个

　　玉米2个

　　莲藕1个

　　黄豆1小碗

　　生姜6块

　　做法：

　　1.猪脊骨洗净解冻洗净。

　　2.猪烧脊骨加生姜焯水后洗净备用。

　　3.玉米，红萝卜切小段，莲藕切滚刀状。

　　4.黄豆泡软(黄豆是打豆浆剩下的)。

　　5.将所有玉米、红萝卜、莲藕放入瓦罐，加放几块姜片，加水没过原料即

　　可。

　　6.盖上盖子大火煲开后转小火煲2个小时。

　　7.到时间了，开动吃咯。

　　二、玉米莲藕脊骨汤/更多做法

　　1.材料

　　2.放花椒焯水

　　3.玉米切段

　　4.莲藕切块，水里放3滴白醋

　　5.放料酒白醋，生姜，煮35分钟

　　6.加入玉米煮10分钟，煮开按保温键，停止30分钟

　　7.加入莲藕煮开加盐调味就可以吃了

　　三、玉米莲藕脊骨汤的做法

　　1、脊骨洗净过水，烩去杂质

　　2、莲藕削皮洗净，切好，备用。玉米也洗好切好，备用玉米莲藕脊骨汤的做法步骤2

　　3、加上适量的水，煲四十分钟就可以出锅咯玉米莲藕脊骨汤的做法步骤3

　　小贴士：

　　1现在煲汤一般都是选用智能锅煲，所有材料准备齐全后，直接按到煲汤的键上就可以了

　　2煲汤之时别忘了放一点醋下去，放一点醋能更好的溶解骨之中所含有的钙。

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