慢性肾功能患者由于肾功能的异常，常常伴有水电解质的异常以及肾功能的下降，从而导致身体的解毒功能以及对水、盐的处理比正常人差。因此，除了平时的服药和定时的透析以外，患者们更应该要注意饮食，不好的饮食将会带来非常有害的影响。
1.限制蛋白质：未洗肾的患者，因肾脏无法将蛋白质代谢后产生的废物排出，使肾衰竭的状况更加严重，因此，会建议减少蛋白质的摄入量;但是若有洗肾时，则须注意，在洗肾时会造成体内蛋白质的流失，所以必须配合营养师的建议，以维持身体所需。
2.限制钠的摄取：因盐分含有较高的钠含量，在肾衰竭患者体内若有过多的钠，会引起体内水分的滞留，进而造成心肺功能衰竭及加重肾衰竭的情况。但切勿使用低钠盐，因低钠盐含高量钾离子。
3.限制钾的摄取：体内钾的堆积会造成肌肉无力，严重者更会引起心率不整进而造成心脏衰竭的产生。
4.限制磷的摄取：因体内过高的磷会造成钙质的流失，因此医生会利用药物来协助控制血液中的磷含量，防止骨质疏松的产生。
5.水分的摄取：若摄取过多的水分，肾脏无法将其排除时，就会发生水肿或引起心肺衰竭，因此水份的控制是相当重要的课题，医生会视个案小便的量，或是透析时排除的水量，来决定水分摄取量的多寡一般会依照前一天的尿量加上500-750c.c。
慢性肾衰患者平时的饮食控制需要异常的小心，不管是患者本人还是家属都不可掉以轻心。控盐、控水、控蛋白质，这些都是要注意的事项。当你做好饮食的控制时，你对于成功的控制疾病的进展已经迈开了成功的一步。
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