薏米粥是大家经常吃的一款营养粥，煮粥的方法与正常的煮粥无异常，只是煮粥的时候要先对薏米进行浸泡，泡了后更容易煮软，不然煮了后薏米是硬的，并不是真正的熟，吃的时候感觉到诸多不适。吃薏米粥时有很多患者未重视其禁忌，导致有些孕妇吃了后有流产的现象，对此会有诸多疑问，那么薏米粥可以孕妇吃吗？
薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。
李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。"
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米还具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃，而孕妇可以吃的，但要控制好量，防止薏仁中的薏仁脂对子宫及呼吸道有兴奋作用。
薏米粥可以孕妇吃吗？其实孕妇是可以吃薏米粥的，虽然薏米粥对子宫的刺激，能产生兴奋的作用，只要控制好量也是不受影响的。所以孕妇能吃少量的薏米粥，吃了后对身体有多种好处。只是网络或是书报里对此有相关的限制，怀孕后女性可到医院做相关的了解，则医生判断其饮食禁忌，确实不好判断时要少量的吃。
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