为家人煲一碗皮蛋瘦肉粥吧！

　　为家人煲一碗皮蛋瘦肉粥吧！

　　为家人煲一碗皮蛋瘦肉粥吧！

　　原料：粳米一碗、金牌外脊肉一块、无铅皮蛋两枚、葱、姜、生菜一棵。

　　做法：

　　1、粳米淘洗干净后，滴几滴食用油在里面，然后用没过的清水浸泡半小时；

　　2、鲜肉洗净，切薄片，用料酒、淀粉和胡椒粉提前腌制20分钟；

　　3、皮蛋切成小丁，生菜和姜切丝备用；

　　4、浸泡后的米，添加适量的水，用电饭煲熬出粥底；

　　5、取适量煮好的白粥入砂锅，烧开后，下入皮蛋丁煮滚；

　　6、下入腌好的肉片，划散，煮开；

　　7、下入生菜丝和葱花，添加适量盐调味，滴几滴香油（也可省略）即可出锅。

　　温馨提示：

　　1、米中滴几滴油，煮出的粥会更绵软；

　　2、猪肉切末切条切片随自己的喜好；

　　3、砂锅煮粥，一定要用小火，并不停搅拌，以防溢出或粘锅；

　　4、切皮蛋的时候为防止粘刀，可以用刀先蘸水再切，切一下蘸一下。

八宝茶的简介 八宝茶的冲泡技巧05-15

拿破仑蛋糕是什么？拿破仑蛋糕的做法05-15

食用鸟贝的注意事项-鸟贝的做法05-15

苦瓜鸡蛋汤消暑止咳-苦瓜鸡蛋汤的做法05-15

教你如何做清蒸三文鱼05-15

草菇怎么做营养好吃？草菇的做法05-15

做饭放酱油有讲究 教你健康吃酱油05-15

传统调味品酱油的种类 酱油最营养的吃法05-15