孕妇能吃韭黄吗孕妇吃韭黄的注意事项

更新时间：2024-10-31 12:09:27

　　孕妇在怀孕期间因为生活上的禁忌知识比较多，所以在平时的时候需要对食物做好禁忌。不单单如此，在平时一些食物该吃不该吃，也是要清楚的，比如在平时的生活之中，究竟孕妇能吃韭黄吗。很多喜欢吃韭黄的孕妇对此十分关注。

　　孕妇能吃韭黄吗

　　韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。它之所以变黄，是由于生长在黑暗中，不能见到阳光，不能进行光合作用，所以就会变成黄色。但是它变成黄色的营养价值也同样很高，也不逊于韭菜。

　　韭黄具有着健胃，提神，补肾助阳等功效，对于孕妇来讲，是可以吃韭黄的，不会影响到胎儿的健康。另外，要提醒孕妇，在饮食方面一定要注意，首先不可偏食，每天必须要摄取蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，尤其是叶酸的补充更重要。一般来讲，孕妇不宜吃的食物有木瓜、芦荟、山楂、桂圆、虾、蟹等，像韭菜孕妇可以少量的吃。因为韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，可以结合其它食物一同食用。

　　韭黄的营养价值

　　韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。

　　韭黄的功效与作用

　　韭黄属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

　　韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。还具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，还能续筋骨，疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。

　　韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

　　韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称，治疗便秘，预防肠癌。

　　韭黄不能和什么一起吃

　　1、韭黄不宜与寒性的食物如苦瓜、芦荟一起吃，这样会削弱韭黄的营养价值。

　　2、韭黄不能与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

　　3、韭黄不能与蜂蜜一吃起，因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。而且两者同食的话容易导致腹泻。

　　4、韭黄不能与白酒一起吃，因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。