豆浆和鸡蛋一起吃可以减肥是真的吗

更新时间：2025-05-17 13:57:52

　　豆浆是一种常见的早餐饮品，尤其在中国的早上，很多人都喜欢选择用豆浆搭配油条作为经典早餐。其实豆浆的蛋白质可以为人体提供所需营养，同时有助于排汗排尿，排出体内多余的水分，以达到减肥消脂的作用。鸡蛋作为常见一种早餐食物，那么，豆浆和鸡蛋一起吃可以减肥吗？

　　豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种粘液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。豆浆中冲入鸡蛋后温度降低，不能使粘性蛋白失活，从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用，影响蛋白质消化。

　　因此，豆浆忌冲鸡蛋。但是只要鸡蛋煮熟的话加是没问题的，建议在煮的过程中加入鸡蛋一起煮。

　　值得注意的是，豆浆性平偏寒，因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人，以及夜间尿频、遗精的人，均不宜饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。

　　以上就是有关豆浆和鸡蛋一起吃可以减肥吗的介绍，可见鸡蛋和豆浆最好不要一起食用，会对身体肠胃造成不良的影响。如果想达到减肥目的，最好也不要食用，同时痛风和胃寒的人最好不要喝豆浆，这样会导致病痛再次发作，影响身体健康。

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