黄瓜：味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
吃黄瓜能减肥吗？
首先，黄瓜是可以减肥的，而起减肥作用的是黄瓜中所含有的丙醇二酸，它可以抑制糖类物质转化为脂肪，为身体积累能量。另外，其中的纤维素也能够促进人体排除肠道内腐败物质，从而降低胆固醇。黄瓜中含葡萄糖甙、果糖不会参与正常的糖代谢，这样就起到了一定的减肥作用。
对于那些老黄瓜，他们含有丰富的维生素E，有抗衰老的作用;黄瓜酶也能促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁涂擦皮肤可以舒展皱纹，有美容的功效。
黄瓜对改善大脑神经系统有利，能安神，对失眠症有很大的好处。了解了这么多天天吃黄瓜能减肥吗？这个问题我想大家都清除了，不仅减肥，还能美容、安神，好处真是太多了。难怪很多人减肥都首选黄瓜呢。
黄瓜吃多少比较好？
黄瓜虽然好处多多，多吃就会弊大于利。但是不能长期这么吃，为了健康和保持身材的话，一天1-3根就够。
哪些人适合吃黄瓜？
1、 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;
2.、但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。
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