吃大蒜的五大好处

　　吃大蒜的五大好处

　　1、提高免疫力

　　消炎、杀菌、灭 病毒，提高免疫力，能调理肠胃、预防感冒和肺部感染;

　　2、预防肿瘤

　　抗突变，刺激免疫活性细胞产生干扰素，清除或阻止致癌物质，抑制细胞恶性增殖，预防肿瘤。

　　3、预防高血压

　　防治高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脑动脉硬化引起的头晕、头痛以及中风偏瘫后遗症等心脑血管疾病;

　　4、生吃杀菌效果好

　　在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

　　5、炝锅加点儿糖保护大蒜素

　　用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。

核桃夹心木的功效是什么呢06-29

绿豆和薏米的功效有哪些呢06-29

清淡有营养的食物有哪些？06-29

青提子的功效与作用06-29

更年期营养补充方法06-29

枇杷蜂蜜的功效与作用有哪些06-29

雪梨清热去火化痰止咳 雪梨的食用禁忌06-29

煮熟的苹果有什么功效06-29