如何在家制作美味健康的三文鱼骨汤

更新时间：2025-04-15 22:54:40

　　三文鱼大家都知道是非常营养健康的食物，不用过多加工，只要生吃就已经足够美味和营养。但是国内的三文鱼生可能有些还达不到卫生标准。那么其实用三文鱼骨也同样能够做出味道鲜美营养充足的汤哦。那么大家可能犯愁了，就算买到了三文鱼骨，可是没有做法怎么办啊、不用担心，小编今天就来给大家送福利，接下来为大家献上三文鱼骨汤的做法，一起来看看吧。

　　健康功效：

　　香菇：补虚、健脾、化痰

　　白菜：除烦、利水、清热解毒

　　豆腐：清热泻火、益气、解毒

　　耗时：15分钟

　　功效：利水、健胃、补虚

　　食材用料：

　　三文鱼骨200克、香菇6个、白菜80克、豆腐50克、葱2棵、姜1个

　　蒜苗1棵、盐2汤匙、味精1汤匙

　　菜谱做法：

　　1.三文鱼骨，豆腐，白菜，香菇

　　2. 热锅热油下姜片，将三文鱼骨在锅里略煎，因为这样可以很好地去除鱼去腥味煎至双面变色局部微微发黄即可。锅内倒入适量温水，放入煎好鱼骨，姜切片，蒜苗切段放入锅中，再放入胡萝卜丁和洋葱片，金针菇，加入开水，中火煮沸，大约10分钟煮沸后，改小火，大炖一会后，加入浓汤宝，出锅前放入葱花，白胡椒粉就好啦。

　　3.撇去浮末，

　　4.转入砂锅，中小火继续煮

　　5.放入豆腐，香菇，白菜，继续煮大约7到10分钟，放入盐，味精即可

　　6.撒上葱粒，美味营养的三文鱼骨汤就完成了。

　　以上就是小编为大家总结的三文鱼骨汤的做法，大家对照着步骤去做一下，是不是就算用骨头做出来的汤都十分鲜美呢？其实三文鱼骨只要烹饪得当，也能够做到很美味的，同时还还有大量的钙。所以三文鱼骨汤真是一举两得呢，赶紧去试试吧大家。

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